Bí quyết nấu ăn cực ngon với bếp từ bạn cần biết

Trong vài năm trở lại đây, bếp từ luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình bởi những tiện ích mà chúng mang lại. Không những là loại bếp an toàn nhất, loại bếp này còn chứa đựng những bí quyết nấu ăn vô cùng “chất”! Hãy khám phá với chúng tôi ngay sau đây nhé!

Nhiều người thường cho rằng, để cho ra những món chiên xào ngon cần phải sử dụng trên bếp gas với ngọn lửa lớn, có như vậy mới giữ được hương vị tươi ngon của thức ăn, tuy nhiên, bếp từ còn làm được hơn thế, chỉ cần bạn chú ý một số điểm nhỏ sau đây.

bep-dien-tu-cao-cap

 

Khi chiên xào

Nồi, chảo bạn cần sử dụng nên là loại nồi 3 đáy loại dành riêng cho bếp từ để khả năng truyền nhiệt được đảm bảo nhất. Tiếp đó, bạn đặt nồi lên bếp, lựa chọn các chế độ nấu phù hợp, sau khi nồi khô bạn cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già, bạn bắt đầu đổ thức ăn cần chiên hay xào vào. Sau một khoảng thời gian nhất định, bạn cần hạ nhiệt xuống khoảng 70 độ C và luôn giữ nhiệt ở mức này. Món ăn của bạn sẽ có màu vàng đều, giòn, ngon như ý!

Một số loại bếp từ cao cấp còn cài đặt sẵn các chế độ nấu nướng như chiên xào, nấu lẩu,… rất tiện dụng cho bạn lựa chọn để cho ra những món ăn thơm ngon, bắt mắt.

Khi kho

Sau khi đặt nồi lên bếp từ, bạn nên chỉnh mức nhiệt cao. Khi các thực phẩm bên trong nồi sôi, bạn bắt đầu hạ nhiệt độ xuống còn 50% so với mức nhiệt ban đầu, đậy nắp lại và kho.  Trong quá trình kho, bạn cũng nên thỉnh thoảng đảo nhẹ thức ăn bên trong nồi để nhiệt trải đều và thức ăn chìn nhừ hơn.

Khi chọn mua bếp từ, bạn nên chọn những loại có nhiều tính năng để phục vụ tốt nhất cho việc nấu nướng. Các loại bếp từ nhập khẩu từ các nhãn hiệu nổi tiếng như Bosch, Hafele hay Fago sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bạn.

Khi nướng

Một điểm đặc biệt của bếp từ chính là bạn có thể nướng thức ăn trực tiếp trên bếp và có thể sử dụng vỉ nướng bên trên. Để có món nướng ngon, bạn chỉ cần điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với các loại thực phẩm nướng. Đồ nướng của bạn sẽ chín và mà vẫn giữ được độ giòn, ngọt và đặc biệt không bị ám mùi hay cháy đen khi sử dụng than hay bếp gas.

Bếp từ cao cấp có bề mặt kính luôn sáng bóng, chống thấm cực tốt, vì vậy, bạn có thể vệ sinh một cách dễ dàng ngay sau khi nướng xong, tiết kiệm thời gian một cách tối ưu để bạn có thể nấu thêm thật nhiều món ăn cho gia đình thân yêu.

 

Tags:

About the Author

hungvu9xkcr@gmail.com

Related Post



Theme Settings