Danh mục Sản Phẩm

Tư vấn mua loại lò nướng nào tốt nhất hiện nay

Lò nướng là một công cụ giúp chế biến các món ăn nướng có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon.

Lò nướng còn được dùng để làm các món bánh từ truyền thống Việt Nam cho đến nước ngoài

Mua một chiếc lò nướng đặt trong không gian bếp để tiện sử dụng được nhiều người mẹ, người vợ quan tâm.

Đây là 2 câu hỏi thường gặp nhất đối với những người đang tìm mua cho mình một chiếc lò nướng.

Vậy tại sao không để chúng tôi giúp bạn ?

Bài viết ngày hôm nay sẽ cung cấp các thông tin mà bạn đang cần cùng với đó là những kinh nghiệm, mẹo sử dụng hay mà bạn có thể áp dụng khi sử dụng lò nướng.

Bây giờ hãy cùng đến với phần đầu tiên…

Chọn mua lò nướng với 5 bước đơn giản

Xác định nhu cầu sử dụng lò nướng

Bạn dự định sử dụng lò nướng để nấu những món ăn nào ? Có thường xuyên không ?

Hãy trả lời 2 câu hỏi này để bạn có thể hiểu rõ nhu cầu sử dụng của mình qua đó chọn mua được loại lò nướng phù hợp

Nếu bạn chỉ muốn làm các món nướng cho những người thân trong nhà thôi thì một chiếc lò nướng để bàn (lò nướng dạng thùng) hoặc lò nướng thủy tinh sẽ phù hợp.

Mình sẽ phân biệt các loại lò nướng này ngay ở bước bên dưới

Nếu muốn nướng bánh thì hãy mua lò nướng để bàn.

Trong khi đó, nếu sở thích của bạn là làm các món nướng dạng BBQ, dùng cho những buổi ăn ngoài trời, tụ họp bạn bè thì những loại lò nướng mình sắp giới thiệu sẽ không phù hợp.

Thay vào đó, hãy chọn mua bếp nướng điện không khói.

Phân biệt các loại lò nướng

Để giúp người nội trợ nấu các món nướng thì trên thị trường hiện nay sẽ có những sản phẩm sau đây: lò nướng để bàn, lò nướng thủy tinh, lò nướng mini, lò nướng âm tủ và bếp nướng điện không khói.

Lò nướng để bàn (lò nướng dạng thùng)

lo-nuong-loai-nao-tot-lo-nuong-dang-thung

Là kiểu lò nướng truyền thống, nhìn vẻ bề ngoài thì chiếc lò nướng này khá giống với chiếc lò vi ba.

Lò nướng để bàn rất phong phú dung tích, chức năng và mẫu mã để người dùng lựa chọn.

Giá bán của lò nướng dạng này thường sẽ vào khoảng 1-3 triệu đồng tùy loại.

Hãy cùng xem qua thử lò nướng này có những ưu và nhược điểm gì

  • Ưu điểm

Nướng được nhiều loại thực phẩm khác nhau: thịt, cá, bánh, rau quả,…

Dung tích lớn, không gian nướng thức ăn rộng rãi

Có nhiều chế độ khác nhau để lựa chọn

Thao tác vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng

  • Nhược điểm

Thường đặt cố định, không linh động

Chiếm không gian nhiều đối với những căn bếp nhỏ

Không quan sát rõ thực phẩm khi đang nướng

Xem thêm: Phân biệt lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ

Lò nướng thủy tinh

lo-nuong-loai-nao-tot-lo-nuong-thuy-tinh

Dạng lò nướng này xuất hiện sau lò nướng dạng thùng kia một thời gian.

Lò nướng thủy tinh được làm bằng thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt. Thức ăn sẽ được làm chín bằng phương pháp nung nhiệt bằng đèn Halogen.

Nhờ được trang bị quạt đối lưu sẽ làm thức ăn chín đều, không có hiện tương mặt trên chín trước mặt dưới

  • Ưu điểm

Cấu tạo bắt mắt và hiện đại

Có thể nhìn thấy được thức ăn khi nướng

Lượng mỡ thừa trong thịt được loại bỏ đáng kể

Giá thành không cao

Tiết kiệm điện năng

Dễ dàng di chuyển trong bếp

  • Nhược điểm

Không phù hợp để nướng bánh

Cấu tạo nồi và nắp nồi làm bằng thủy tinh nên dễ bị vỡ

Hơi khó vệ sinh rửa sạch sau khi sử dụng, đặc biệt là khi dầu mỡ bắn vào quạt đối lưu

Xem thêm: Có thể nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh không?

Lò nướng mini (toaster)

Đây là kiểu lò nướng có dung tích khá nhỏ, chỉ tầm 7L-10L (so với 30L-80L của lò nướng dạng thùng) thường chỉ sử dụng được để nướng một số loại thực phẩm có kích thước nhỏ. Lò nướng dạng này cũng không thích hợp để bạn làm bánh.

Do hạn chế về chức năng nên lò nướng toaster có khá ít mẫu mã trên thị trường.

Lò nướng âm tủ

Lò nướng dạng này thuộc loại cao cấp. Lò sẽ được gắn cố định vào tủ bếp của bạn. Sau khi lò đã được lắp xong thì bạn chỉ nhìn thấy phần cửa thôi, ở ngoài nhìn vào thì sẽ rất đẹp và sang trọng.

Loại lò nướng này thì mình thấy ít được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam vì giá thành nó khá cao lên đến hơn 10 triệu cho mẫu đơn giản nhất.

Xem thêm: Lò nướng âm tủ nào tốt

Bếp nướng điện không khói

Đây là loại dành riêng cho việc nướng các món thịt, rau quả. Thay vì cho vào lò và điều chỉnh nhiệt độ và chờ lấy ra như những loại lò kể trên, bếp nướng điện không khói sẽ phù hợp hơn cho những người thích tự tay nướng thức ăn.

Mình đã có bài viết riêng dành về cách chọn mua bếp nướng điện không khói, bạn có thể tham khảo thêm.

Hiểu được một vài thông số cơ bản của lò nướng

Sau bước 2, bạn đã biết được loại lò nướng nào là phù hợp với nhu cầu của mình.

Lưu ý là vì phạm vi của bài viết có hạn, nên mình sẽ chọn loại lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh để hướng dẫn bạn tiếp

Lò nướng thùng

+ Nhiệt độ

Khi mua lò nướng thì nhiệt độ tối đa của lò là điều mà chúng ta để ý tới. Theo như kinh nghiệm thì bạn nên chọn những loại lò có nhiệt độ nướng lên đến khoảng 250 độ C để có thể nướng được nhiều thực phẩm khác nhau.

+ Dung tích lò

Điều này tùy thuộc vào không gian bếp, số tiền sử dụng cũng như là nhu cầu nấu nướng của bạn. Thông thường thì lò nướng càng có dung tích lớn thì giá tiền sẽ càng cao hơn.

Bạn có thể chọn lò nướng tối thiểu là 35L, nếu muốn không gian rộng hơn thì có thể mua các loại 50L, 60L

Lò nướng thủy tinh

Dung tích

Nếu bạn đã lỡ “trót yêu” vẻ đẹp của lò nướng thủy tinh thì hãy chọn mua những loại có dung tích tối thiểu là 12L để nấu được nhiều hơn nhé.

Chức năng của lò nướng

Nướng thịt

Thịt heo, bò, gà, cá có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà cho vào lò nướng. Bạn điều chỉnh nhiệt độ vào khoảng 220-250 độ C, canh thời gian tùy vào từng loại, thường là khoảng 35-40 phút.

Chỉ cần bạn ướp thịt thật tốt, tuân thủ các quy tắc về thời gian và nhiệt độ thì thịt sẽ chín mềm và thơm ngon.

Nướng rau củ

Khi nướng rau củ thì bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ vào khoảng 150-170 độ C để tránh lượng vitamin bị tiêu hao đi. Thời gian nướng khoảng chừng 10-15 phút

Nướng hải sản

Tôm nướng muối ớt, sò điệp nướng mỡ hàng thì sao nhỉ ?

Dĩ nhiên là lò nướng sẽ giúp bạn thực hiện những món trên dễ dàng. Hải sản nướng bằng lò sẽ không bị khét và khô như khi ta nướng truyền thống. Và người nướng cũng không phải tiếp xúc với khói gây hại cho cơ thể.

Nướng bánh

Sở hữu lò nướng thùng chính là cơ hội để bạn trổ tài làm bánh của mình. Tùy kích cỡ bánh mà bạn canh chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.

Ngoài các bánh tự làm thì bạn cũng có thể dùng lò nướng để nướng lại bánh mì, bánh pizza đã nguội.

Hấp

Nếu sử dụng lò nướng thủy tinh, bạn còn có thể hấp thức ăn nữa. Tuy không được tối ưu bằng các loại lò vi sóng nhưng bạn vẫn có hấp thức ăn bằng lò nướng thủy tinh trong những lúc cần thiết.

Khi bạn có nhu cầu hấp thức ăn thường xuyên thì có thể nghĩ đến 1 chiếc lò vi sóng.

Hãng sản xuất

Các thương hiệu lò nướng nổi bật trên thị trường bạn có thể tham khảo qua như: Sanaky, Electrolux, Pensonic, Sanyo, LG,…

Và bạn có thể tham khảo một vài mẫu nổi bật mà mình giới thiệu sau đây.

Đây là gợi ý của chúng tôi nếu bạn muốn chọn mua lò nướng dạng thùng.

LÒ NƯỚNG SANAKY VH-369S 36l

lo-nuong-loai-nao-tot-sanaky-vh-369s

Sanaky là thương hiệu sản xuất lò nướng rất quen thuộc với người nội trợ từ nhiều năm nay. Lò nướng Sanaky có thường có giá thành rẻ hơn các hãng khác ở cùng phân khúc.

Mẫu Sanaky VL-369S này có dung tích 36L, phù hợp để nấu nhiều loại thức ăn có kich cỡ khác nhau.

Đặc điểm nổi bật

Giá thành rẻ

Dễ sử dụng, không cần quá nhiều thao tác

Lớp vỏ bên ngoài dày với lớp sơn tĩnh điện có độ bền cao

Chế độ tự động quay giúp thực phẩm chín đều

LÒ NƯỚNG SANYO TO-R9074 60L

lo-nuong-loai-nao-tot-sanyo-to-r9074

Nếu bạn cần một không gian nướng rộng rãi hơn, có thể chế biến nhiều thức ăn nhiều hơn trong cùng một khoản thời gian thì hãy xem qua maxu TO-R9074

Với dung tích lên đến 60L thì các những món tốn diện tích như gà nướng sẽ không còn là vấn đề nữa

Đặc điểm nổi bật

Có 6 chức năng nướng đa dạng

Cửa kính 2 lớp cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Phụ kiện đi kèm phong phú: thanh xiên quay, vỉ nướng, tay cầm khay nướng, tay cầm xiên quay

LÒ NƯỚNG PENSONIC PEO-4802G 48l

lo-nuong-loai-nao-tot-pensonic-peo-4802g

Pensonic cũng là một thương hiệu đặc biệt nổi tiếng về mảng nhà bếp.

Lò nướng Pensonic thường được trang bị các cơ chế hoạt động thông minh giúp việc nướng thức ăn được đơn giản hơn. Mẫu PEO-4802G là một ví dụ điển hình.

Đặc điểm nổi bật

Khả năng tự động ngắt

Có tín hiệu chuông báo sau khi đã chế biến xong thức ăn

Hệ thống quạt đối lưu thông minh khiến thức ăn chín đều và nhanh hơn

LÒ NƯỚNG ELECTROLUX EOT38DXB 37L

lo-nuong-loai-nao-tot-electrolux-eot38dxb

Nếu bạn thích sử dụng những nút bấm cảm biến với màn hình hiển thị thông tin hơn là nút vặn truyển thống thì mẫu Electrolux EOT38DXB là một sự lựa chọn tốt.

Đối với những dòng sản phẩm lò nướng điện tử từ hãng Electrolux của Thụy Điển thì sẽ có giá thành cao hơn tầm vài trăm nghìn so với lò nướng thông thường.

Đặc điểm nổi bật

Bảng điều khiển dễ sử dụng với các chức năng nướng được phân biệt rõ ràng.

Công suất nướng lớn 1500W

Chế độ nướng xiên quay giúp đẩy dầu mỡ ra khỏi thức ăn

Thế còn lò nướng thủy tinh thì sao ?

Lò nướng thủy tinh thì mẫu mã không có nhiều bằng dạng truyền thống. Sau khi đã tham khảo qua các hãng thì mình có 2 đề xuất sau.

LÒ NƯỚNG SANAKY VH-148D

lo-nuong-loai-nao-tot-SANAKY-VH-148D

Sanaky có vẻ nhanh hơn các hãng khác khi biết nắm bắt thị hiếu của khách hàng khi cho ra mẫu lò nướng thủy tinh VH-148D dành cho những ai yêu thích loại này.

Giá bán rẻ hơn các mẫu lò nướng thùng cũng là một lý do để người dùng chọn mua sản phẩm

Đặc điểm nổi bật

Thiết kế đẹp, hiện đại

Có sử dụng hệ thống quạt đối lưu giúp làm chín đều thức ăn

2 nút xoay nhiệt độ và thời gian đơn giản, dễ sử dụng

Dễ lau rửa vết dầu mỡ

LÒ NƯỚNG THỦY TINH HALOGEN 12L KANGAROO KG197

lo-nuong-loai-nao-tot-thuy-tinh-halogen-12l-kangaroo-kg197

Khác với các mẫu mình đề xuất phần lớn là thương hiệu nướng ngoài, Kangaroo là một thương hiệu đến từ Việt Nam với nhiều sản phẩm bếp giá rẻ, cạnh tranh

Mẫu Kangaroo KG197 là một trong những thiết bị bán chạy nhất của hãng vì giá thành phù hợp với những người có ít ngân sách

Đặc điểm nổi bật

Chất liệu thủy tinh chịu lực

Có trang bị rơ-le bảo vệ nhiệt độ trong lò, ngăn chặn cháy nổ

Chế độ hẹn giờ trong 60 phút

Khả năng tự động ngắt điện

Hướng dẫn sử dụng lò nướng hiệu quả

Những thiết bị điện phát ra nhiệt như lò nướng, lò vi sóng, bàn ủi, máy nước nóng cần có những nguyên tắc sử dụng hiệu quả để tránh những sự cố xảy ra.

Với lò nướng, có 3 điểm lớn quan trọng mà mình sẽ giới thiệu sau đây

  • Quy tắc an toàn
  • Cài đặt các chức năng nướng
  • Mẹo sử dụng

1. Quy tắc an toàn

Trước khi cắm điện cần lưu ý công suất nguồn điện tương thích với chỉ dẫn nằm với sau lò nướng

  • Không chạm vào bề mặt nóng của lò. Luôn dùng găng tay cách nhiệt hoặc miếng bảo vệ hoặc tay cầm chuyên dụng để lấy thức ăn từ lò ra
  • Không để trẻ em lại gần lò khi đang hoạt động
  • Khi dây điện nguồn bị lỗi, hãy lập tức ngừng sử dụng, liên lạc hãng sản xuất để thay dây mới
  • Khi lau chùi lò nhớ phải tắt nguồn điện. Chỉ vệ sinh lò sau khi lò đã nguội hoàn toàn.
  • Trước khi ngắt nguồn điện cho lò, hãy tắt lò trước (đối với những dòng sử dụng bảng điều khiển), vặn các nút chỉnh về vị trí đầu tiên, thường là OFF (đối với lò sử dụng nút vặn vật lý)
  • Khi di chuyển khay hứng mỡ cần lưu ý tránh làm nhỏ giọt có thể làm phỏng da
  • Đối với việc hâm bình sữa cho trẻ em, hãy tháo núm bình sữa trước khi hâm vì núm cao su nóng có thể làm phỏng trẻ
  • Không nên che phủ lò bằng vải vì có thể gây cháy
  • Không dùng các vật bằng kim loại để đựng thức ăn khi cho vào lò
  • Sử dụng các hộp plastic, giấy bọc có thể gây chảy nhựa vào đồ ăn. Hãy hạn chế sử dụng nilong, đồ gỗ, hộp xốp để chứa đồ ăn trong lò

2. Cài đặt các chức năng nướng

Khi mua lò nướng về sử dụng thì thông thường nhà sản xuất sẽ gửi kèm bảng chỉ dẫn nhiệt độ và thời gian phù hợp để nấu các loại thực phẩm khác nhau.

Trong trường hợp không có hướng dẫn hoặc có vài loại thực phẩm bạn còn băng khoăng thì hãy tham khảo bảng sau:

Loại thực phẩm Thời Gian Nướng Nhiệt Độ Nướng
Thịt bò 10-15 phút 250 độ C
Thịt heo 15-30 phút 180-200 độ C
Gà, vịt nguyên con 30-45 phút 180-220 độ C
Đùi gà, vịt 15-20 phút 180 độ C
Sườn 10-15 phút 250 độ C
Các loại đậu, súp lơ 15-25 phút 200 độ C
Các loại củ: khoai tây, cà rốt,… 30-45 phút 200-220 độ C
Bắp, khoai lang, bí đỏ,… 15-60 phút tùy theo cách cắt thái 200 độ C
Rau quả mềm: cà chua, ớt chuông, bí ngòi,… 15-20 phút 200 độ C
Tôm, cua, mực 10-12 phút 180 độ C
Nghêu, sò, trai, hàu 6-10 phút 175 độ C
Bánh pizza 15-20 phút 220-250 độ C
Bánh bông lan 40-45 phút 150-160 độ C
Bánh mì 25-28 phút 160-180 độ C

3. Mẹo sử dụng

Chúng tôi giới thiệu một số mẹo sử dụng hay cho bạn khi thao tác với lò nướng

  • Hãy tẩm ướt gia vị trong khoảng 15-30 phút trước khi cho vào lò để thức ăn chín đều và thơm ngon hơn
  • Hãy khởi động lò khoảng 5-10 phút trước khi nướng để nhiệt độ được ổn định
  • Có thể tráng sơ một lớp dầu lên khay nướng để chống dính trước khi cho thức ăn vào
  • Vệ sinh lò trong ngày sau khi sử dụng vì để lâu sẽ làm lớp dầu mỡ bám dính hơn

Với những hướng dẫn chi tiết trong bài viết này, Chúng tôi hy vọng sẽ giúp được bạn chọn mua được một chiếc lò nướng phù hợp cho gia đình.

Nếu có câu hỏi hay ý kiến đóng góp nào, hãy bình luận bên dưới và mình sẽ trả lời bạn trong thời gian sớm nhất.

About the Author

hungvu9xkcr@gmail.com

Related Post



Theme Settings